主料:干海带丝120g、白糖、生抽、辣椒红油、熟芝麻
凉拌海带丝的做法
1、把干海带丝用手抖掉杂物及盐粒
2、用清水把干海带丝淘洗干净,浸泡在清水中直至泡软。用清水冲洗几遍,淘洗掉泥沙等杂物洗至水清为止。
3、泡软的海带丝入煮锅,煮上十多分钟。
4、煮熟的海带丝用刀切成长段。
5、海带丝控净水,乳山市海带丝,调入生抽、白糖。
6、调入红油后拌匀入味。
7、zui后洒上熟芝麻,拌匀即可食用。
凉拌海带
食材
海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。
做法
1、准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;
2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;
3、将1倒入处理好的海带丝,即食香辣海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就ok了!
地处山东半岛zui东端的威海荣成市,素有“中国海带之乡”的美誉。荣成海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称,即食海带丝,年产量占全国的50%以上,是我国养殖海带的标志性产品。
乳山市虹洋食品有限公司生产的即食海带丝,就是精选荣成海带为原料加工而成,分为酸甜口味和香辣口味。
材料主料:海带,排骨。
做法
1、将海带用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方条;排骨洗净,入沸水锅中煮一下,去浮沫,再捞出用温水洗干净。
2、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片,用旺火烧沸,再转小火焖烧至肉酥,倒入海带块,继续炖,大约四十分钟,在后半段时间加盐调味。即成