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巴氏杀菌机机性能及特点:漂烫灭菌,冷却机是吸收国外技术,结合国内食品、饮料、海产品等行业的现在生产工艺需要研制成功的集杀菌漂烫、冷却与一体的新型产品。该系列灭菌,冷却机采用不锈钢制作,操作简单维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,陕西休闲食品巴氏灭菌设备,自控化程度高,温度可在98°内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,是肉制品、海产品、豆制品等食品加工行业的理想设备。
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连续式巴氏杀菌机冷却机采用巴氏杀菌工艺,适用于软包装蔬菜、腌渍菜的灭菌和冷却,低温肉制品包装后的二次灭菌和冷却,饮料灭菌以及蔬菜的漂烫冷却、果冻等食品饮料的低温灭菌和冷却等。工艺流程:杀菌—冷却—风干—烘干,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效,休闲食品巴氏灭菌设备哪家好,安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。
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巴氏杀菌机根据不同产品不同包装分为网带式、滚杠式、链板式巴氏机。针对玻璃瓶装、软包装、马口铁均能使用。巴氏杀菌也被称为低温杀菌,在杀菌过程中既保留其营养成分不被破坏,休闲食品巴氏灭菌设备价格,尽量不影响口感,然后把有害菌全部杀灭,从而延长食品的保质期。
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