不锈钢排烟罩应用场合：酒店及大、中、小型餐厅，食堂等一些要求严格或没有设备安装空间的场合；产品显著的优势在于：1、独有的烟罩式结构，内置净化单元，无需另外安装烟罩，减少投资，节省安装费用和厨房空间。2、大大减少排烟管道及风机的积油，一体式不锈钢烟罩厂家，减少管道，风机的清洗次数，使厨房排烟系统更安全。3、滤除异味，避免被居民投诉。
采用电晕和收集分段式电场，并为独立结构，组成净化芯。1.前置过滤：采用金属丝滤网，能过滤绝大部分大颗粒污染颗粒，上海不锈钢烟罩，可按现场污染物种类和浓度选择不同配置；2.独立电晕段：高压电极与极板间形成强电场，将气体电离，小颗粒物在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电；3.独立收集段：阵列式平行结构，小到0.01微米的带电颗粒受电场力作用被吸附到电极板上，洁净空气在风机的牵引下送出。
一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管，然后通过油烟净化装置进行处理，然后通过排油烟风机排至室外。风机一般安装在屋面（油烟高空排放）、系统的末端（保证管道内负压，放置烟气溢出），当然也可以直接吊在厨房里安装。风机要考虑风量、风压、震动、噪音等多方面因素。一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管，不锈钢烟罩，然后通过油烟净化装置进行处理，静电式不锈钢烟罩，风压一般是指风机静压，风机需要克服系统阻力才能将厨房内的油烟排出室外，阻力则是由系统各部件来核算。
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