2024年FHC进口食品展（上海进口食品展）

2024年第27届fhc上海环球食品展

展馆名称：上海新国际博览中心

展会时间：11月12-14日

地    址：上海新国际博览中心 浦东新区龙阳路2345号

展出面积：20万平方米

主办单位：上海博华国际展览有限公司

举办周期：一年一届

同期举办：

prowine上海国际葡萄酒及烈酒贸易展

sfe上海国际连锁餐饮加盟展览会

布展时间

2024年11月10日（特装展位）

2024年11月11日（标准展位）

交易时间

2024年11月12日（9:00-17:00）

2024年11月13日（9:00-17:00）

2024年11月14日（9:00-15:00）

撤展时间

2024年11月14日（15:00）

上海博华酒店及餐饮展联展：

hotelex成都酒店餐饮展：（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）

hotelex上海酒店餐饮展：（展会地点 上海国家会展中心）

hotelex深圳酒店餐饮展：（展会地点 深圳国际会展中心）

伙伴展

fhc上海国际环球食品展：（上海新国际博览中心）

prowine china 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会

sfe第36届上海国际连锁加盟展览会

为何参观：

**的专业平台
fhc的展览范围涵盖食品，饮料，肉类，海鲜，橄榄油，乳制品，水果，蔬菜，啤酒，烤茶，咖啡，巧克力，酒店和餐饮设备以及许多其他行业。

全球食品和饮料公司聚集了
来自大约50个国家和地区的参展商，他们将把来自世界各地的*新鲜，*时尚的食品和饮料带到为期三天的fhc上海全球食品贸易展览会上。

丰富的比赛和论坛
展览设有高端峰会，专业的国际论坛，**企业的演讲，烹饪比赛，咖啡比赛和其他精彩的现场活动。通过全方位深入的交流，为全球餐饮企业的业务发展需求搭建了广泛的业务配对和互动合作平台。

为何参展：

zhiming度高-
展览已成功举办了25届，是中国进口食品市场的风向标。

丰富的资源-
每年都有庞大的全球卖家资源举办全球巡回展览。

精准买家-
2019年，来自49个国家和地区的3500家主要参展商吸引了113,751名t选买家。

强大的联盟-
与同时举行的主要展览区域紧密互动，并分享食品和饮料行业的专业观众。

支持活动-
同时举办主题论坛，商务配对，创新产品展示等。

其他同期精彩展会：

prowinechina 作为****的葡萄酒与烈酒贸 易展览会系列 proweinworld 旗下系列展会， prowinechina 集合了来自全球的精品酒庄和优 质葡萄酒生产企业，成为国际展商与中国市场建 立重要业务联系的平台。

休闲食品、糖果及巧克力

 sweets &snacks 数据显示中国休闲食品的市场规模在持续增长， 由 2015 年的 10,589.62 亿元增长至 2019 年 的 19,925.28 亿 元，年 均 复 合 增 长 率 超 过 17.00%。随着中国消费结构的升级国外休闲 食品的“可午餐化”、“功能化”以及其加工技 术正是国内行业所缺失的。在休闲食品品类下， 同样作为快速消费品的巧克力和糖果，在中国 市场中保持平稳增长的趋势，2019 年糖果巧克 力行业零售端市场规模 1129 亿元。国际糖果 巨头企业在中国糖果巧克力市场占据**主导 地位并完成商超渠道的覆盖。

高端乳制品及油品

 high-end dairy products and oil products 2019 年，我国共计进口乳制品244.14 万吨，同比 增加12.5%，进口额超过90亿美元。进口乳制品中， 仅仅液态奶进口量从 2013 年的 19.48万吨增长至 2018 年 的 70.17 万 吨，进 口 额 从 2013 年 的 27,455.30 万美元增长至 2018 年的94,623.00 万 美元。除了需求量远高于产出量的因素，消费者对 于高端乳制品的要求也在大大增加，从而进口产品 的需求只增不减。中国作为***一大油料籽和食用油国家，2019 年 1-12 月份中国国总计进口食用植物油 953.3 万吨， 较 2018 年的629 万吨增加 324.3 万吨。预计未来 几年其消费量将达到 3601 万吨。除了需求量远高于产出量的因素，消费者对于高端油品的要求也在 大大增加，从而进口高端油品的需求只增不减。

茶与咖啡, 烘焙与冰淇淋

 tea & coffee, bakery and gelato 中国茶饮消费占世界上其总消费的39%。此外咖啡消费市场竞争也日趋剧烈，2014-2019年，我国人 均咖啡消费量持续提高，2019年，我国人均咖啡消费量约为6.8杯。预计到2020年将成为世界咖啡消 费大国，随着咖啡的市场规模的逐渐扩大，预计到2024年，我国咖啡的市场规模将超过3300亿元。 fhc将汇集咖啡豆、精品茶等展品类别，通过打造相关文化体验展区让消费者更好的享受香醇的咖 啡，浓郁的茶香。 与咖啡茶饮相伴，烘焙冰淇淋等美食是必不可少的。虽然西方发达国家烘焙人均消费量是远高于中 国的，但是我国大陆的人均消费量仍具有翻倍甚至三倍的增长空间。至2021年烘焙市场预计将达到 470亿美元。而中国冰淇淋市场规模在2021年更有望达到1641亿元。fhc将汇集烘焙技术以及冰淇 淋等展品类别，通过打造相关文化体验展区让消费者更好感受的美味烘焙和冰淇淋带来的巨大能量。

高端食材供应链

 gourmet food & beverage 在传统餐饮供应链环节中，餐饮企业的角色是非常重的，配送、研发等环节都要由餐饮企业 承担，菜品生产、加工等步骤也在餐饮门店中 执行，这就造成了供应链管理的各个环节难以标准化。反观一些龙头企业，食材供应的流通 环节大部分是由餐饮供应链企业参与的，这对 餐饮企业的规模化扩张无疑起到了很大的促进作用。fhc 设立专区将国际高端连锁餐饮品牌 的供应商邀至展会现场，从高品质的原料，调料， 各式半成品以及成品一应俱全解决

餐饮设计及店装

 catering design and store outfit **的设计可以洞察市场趋势和消费者心理，捕捉消费者的兴奋点，激发购买欲，运用好的 设计帮助产品凸显价值，创造激活新的热销可 能，协助客户在零售市场创造价值。fhc 作为食品餐饮行业的风向标，为相关行业提供更加 细致的服务，推出餐饮设计及店装专区，汇聚 众多餐饮设计板块，举办相关高峰论坛，让***的设计师聚在一起激荡设计思潮，共同探 讨设计改变的价值，不断发掘与激励新生创意 力量，推动餐饮设计的发展。