将三水醋su钠置于瓷皿中，在120℃下加热至获得干燥的白色物质，得无水醋suan钠。
在有机合成an中，例如用无水醋suan钠和碱shi灰共熔制备jia烷时，所用无水醋suan钠应在临用前制备。将适量三水cu酸钠放在瓷蒸发皿中，在玻棒搅拌下加热至约58℃时，醋酸钠，三水cu酸钠溶解于结晶水中，水分逐渐蒸发后，醋酸钠，得到白色固体，三水醋酸钠，此时温度约为120℃。继续加热至固体熔融，但温度不要超过cu酸钠的熔点（324℃），以免cu酸钠分解为bing酮及碳酸钠。在搅拌下稍冷却，趁热在乳钵中研细，并立即储存于密闭容器中备用。
.用结晶碳酸钠中和cu酸，过滤后蒸发、冷却、结晶，在常温下干燥而成。
许多人在不甚了解的情况下在家里自制醋酸钠，因为这种化合物常用于加热垫。它在水中高度饱和，一直保持液体形式，直到悬浮在溶液中的金属磁盘被弯曲或曲折为止。用手操作垫子很容易做到这一点。磁盘移动释放的结晶分子黏附在金属磁盘上。它们与溶液中其它分子一起导致快速连锁反应并释放热量。将加热垫放在酸痛肌肉上，醋酸钠价格，释放的热能缓解疼痛。在冬季，还可以用小袋当作小型取暖器。
一般采用不锈钢制反应器，投加冰醋酸及氢氧hua钠搅拌在80-100度情况下反应。水合醋酸钠一般使用结晶器，反应结束进行浓缩冷却结晶，离心机甩干后包装。无shui醋酸钠反应结束后需进行脱色精制操作，然后进干燥器，干燥至水份含量合格后冷却包装。
产品含量、杂质含量则主要取决于原料含量控制，色泽及水溶液澄清度则取决于精制过程。
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