云杉木材黄白色，较轻软，纹理直，结构细，比重0.55-0.66，云杉，有弹性。可作建筑、飞机、枕木、电杆、舟车、器具、家具及木纤维工业原料等用材。树干可割取。根、木材、枝桠及叶均可提取芳香油。树皮可提栲胶。材质优良，生长快，适应性强，宜选为分布区内的造林树种，木材通直，切削容易，无隐性缺陷。可作电杆、枕木、建筑、桥梁用材云杉(3张)；还可用于制作乐器、滑翔机等，并是造纸的原料。云杉针叶含油率约0.1～0.5%，可提取芳香油。树皮含单宁6.9～21.4%可提取。
云杉属植物约40种，主要分布于北温带，向北可超越北极圈，向南分布于墨西哥南部、西班牙、土耳其及中国台湾，其中约20种是其分布地区寒湿性针叶林的重要组成树种。中国是云杉属植物的国家，有19种，另引种栽培2种，产于东北、华北、西北、西南及台湾等省区高山或亚高山地带，为该地区主要林木之一，尤以横断山地区种类，木材蓄积量丰富。
在中国北部森林中常见的云杉属植物是红皮云杉(p. koraiensis nakai)、鱼鳞云杉(piceajezoen)等。横断山脉从北向南常见的有云杉(p. asperata mast.)、紫果云杉(picea purpureamast.)等。国产云杉中资源、分布狭窄、亟待保护的濒危种为大果青扦(picea neoveitchii)、康定云杉(piceamontigena mast.)与白皮云杉(picea aurantiacamast)，前者零星分布于秦岭，后两种仅产于四川康定。
大枝斜展，小枝通常下垂，幼枝淡红褐色或桔红色，东莞云杉订购，或有疏毛。冬芽圆锥形，先端尖，芽鳞淡红褐色上部芽鳞反卷，基部芽鳞先端长尖，有纵脊，具短柔毛。小枝上面之叶向前或向上伸展，下面之叶向两侧伸展或与两侧之叶向上弯伸，或下垂小枝之叶辐射向前伸展，东莞云杉加工，四棱状条形，东莞云杉厂家，直或弯曲，长1.2-2.5厘米，横切面斜方形，四边有气孔线
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