白酒加工厂家我的理解--河池资讯

白酒加工厂家我的理解--河池资讯【汉庭酒业】

勾兑调味工序是白酒生产中的一环。公司技术中心就北方浓香型多粮酒的勾兑调味应遵循的原则和要注意的问题做简要阐述，与同行商榷，共同提高。浓香型白酒勾调工序为:半成品酒分级入库--贮存--基酒选择--小样勾兑--调味--对比品评--定样--大样勾兑--加浆降度--调味--除浊--硅藻土粗滤--贮存--调味(微调)--精滤(华德滤片)--超滤(膜过滤)---包装出厂。