一、内部因素
首先要考虑是否是蜂种的问题,有些蜂种天性暴躁易螫人,如中蜂较意蜂而言攻击性更强,也就更易螫人;有些蜂种在伴随着群大,采集力强的同时,护群性也强,因而易螫人,如新疆黑蜂。因此在疑惑蜂群为何易螫人时先辨清所饲养的蜂种是否就是易螫人品种,若是,则根据自身需求决定是否更换饲养品种。
二、外在因素
1、黑色毛绒物
蜜蜂不喜欢黑色、毛绒物,这是多年来汇总各方养蜂前辈的经验总结,偷偷推测,可能是因为古时大黑熊频繁偷蜜吃给蜜蜂家族留下的阴影太大,以致成为了种族本能,在面对黑色、毛绒质感的衣物,蜜蜂的警惕性都会加深,变得暴躁易攻击。
2、刺激性气味
蜜蜂嗅觉灵敏,对于刺激性的气味更是难以接受,如香水味、汗臭味、葱蒜味等,蜜蜂都十分厌恶。而身带这些气味的人自然也就容易引起蜜蜂的攻击。
3、阴雨天气
天气的好坏能人的情绪,天气对于蜜蜂也是一样有影响,甚至影响更大。毕竟晴暖天气,花开流蜜涌,蜜蜂也能大丰收;再看阴雨天气,它们只能在扎守巢内,自然是情绪暴躁。此时若是开箱检查,蜜蜂自然暴躁。
2018年10月12日四川省第006版《企业家日报》报道过,蜂王浆中含有大量的营养素,经常食用能改善营养不良的状况,同时可食欲不振、,加的体力和脑力。
二、提高人体
《蜜蜂杂志》也刊载过文章表示,蜂蜜有什么作用和功效,蜂王浆中含有大量球蛋白,能明显提高人体。食用一段时间的蜂王浆之后,人能明显感到自己体力充沛,同时降低患感冒与其他疾病的几率。
三、预防心脑血管疾病
北京师范大学出版的《化学教育》也表示,长期服用蜂王浆对患有三脂异常症(三脂为胆固醇、高甘油、混合性高脂)、血管硬化、心率不齐、等疾病的患者均有很好的。
四、
甘肃省养蜂研究所已证实,蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质,有强化人体系统、使造血功能兴奋等作用,临床上已用于辅助等疾病。
五、、、促进伤口愈合
《中国蜂业》也曾刊载过文章表示,蜂王浆中的10-hda(即王浆酸)有、、的作用,可抑制大肠、化脓球菌、表皮癣菌、等十余种细菌生长。医学临床上用王浆和蜂蜜涂抹于纱条上制成外用纱条上,用于、、创伤等,且其、,改善创伤面血循环及营养等效果明显优于涂抹凡士林等于纱条上制成外用纱条。
六、注意事项
蜂王浆虽是很好的,但也不是适合每一个人,有的人食用蜂王浆后可能会诱发过敏反应,过敏者服用需谨慎。同时,蜂王浆不适宜14岁以下青少年作为常规服用,因为蜂王浆的性作用可能造成服用者。蜂王浆对空气、水蒸气、光和热都很敏感,在低温时性质稳定,在-5℃的环境下冷藏可保持一个月不发生显著变化,在-2℃的环境下可保存一年,在-18℃时可保存数年不变。
1、葡萄糖和果糖含量
不同种的蜂蜜来源于不同的蜜源植物,其所含的成分也会有所差别,从而造成结晶的速度和细腻程度的不同。其中的主要原因是因为葡萄糖和果糖的比例不同。在中国农业科学院蜜蜂研究所张金振翻译的文章《蜂蜜的结晶》中就提到了葡萄糖溶解性差,容易析出晶体,造成结晶;而果糖的溶解性较葡萄糖强,更容易保持液态。因此,当葡萄糖的含量高于果糖时,蜂蜜就更容易结晶。
2、温度
蜂蜜的结晶情况是根据葡萄糖的结晶核运动和扩散快慢决定的。温度对此影响程度大,在福建农林大学蜂学学院的朱文斌等收集整理的《蜂蜜结晶研究进展》中就有详尽的述说:蜂蜜结晶的适宜温度是13~14℃,当温度偏低,蜂蜜的黏性也提高,葡萄糖结晶核运动减缓,从而使结晶速度变慢;温度偏高,葡萄糖的溶解度也,葡萄糖逐渐难以形成。
3、水分含量
水分含量高,也就意味着葡萄糖饱和度低,晶体无法析出,也就无法结晶。除此之外,水分含量高也易引起蜂蜜的发酵变质,因此在标准gh18796-2011《蜂蜜》中就有明文规定,针对不同种的蜂蜜,其含水量至少要≤26%或≤24%。
4、加工处理方式
当蜂蜜自身温度超过40℃时,不但使未结晶蜂蜜的流动性增强,已结晶的蜂蜜也会融化成液态。因此,蜂蜜加工厂都会通过将蜂蜜加热至40℃左右以便于蜂蜜的过滤和罐装。加热过程若是过长或更高,则会将蜂蜜中的结晶核完结溶解,也就阻碍了蜂蜜的结晶。
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