详细说明
豆芽机、芽苗机、花生芽机消毒注意事项:
1、器具消毒:所有器具必须做到专用。每用过一次消毒一次绝无死角。消毒按说明书使用。消毒是工业漂白*。消毒完毕需要用清水清洗干净,并且晾晒。
2、生产场地由专人管理,谢绝外人进入,防止带入xi菌,使豆芽感染导致烂芽。
3、要注意场所环境设备清洁,豆芽生产人员严禁接触油污、化学药品。不用油脂护肤品、头油、化妆品等,防止xi菌侵入。
4、对室内的空气要做到定期消毒,每周消毒一次。室内消毒方法:一公斤水加一两漂白*均匀浇在地面即可,房门关紧3小时。
5、对育芽箱的消毒方法:5公斤水兑半斤漂白*,将周转箱放入药水中捞出然后用清水冲洗干净,保证无消毒液残留,做到绝无死角。
黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。
黄豆中含有的不能被人体吸收又易引起腹胀的棉子糖等物质,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,豆芽机,可以避免了吃黄豆后发生腹胀。黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,全自动豆芽机,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来,这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加,能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。
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