第十一届上海国际罐藏食品及机械设备展览会

你有多久没吃过罐头了？长期以来，国人对于罐头食品的偏见严重影响了它在国内的发展，但中国罐头在国际市场上却十分畅销，远销美国、俄罗斯、德国、日本等发达国家。

罐头早起源于1809年。当时，船上的水果蔬菜经常变质，法国的阿佩尔夫妇为解决这一问题，经过长时间的研究和尝试，终于找到一个好办法，就是把食物放入玻璃瓶，用木塞塞住，然后加热保存起来。就这样，早的罐头食品诞生了。

罐头早在新中国刚刚诞生的年代里，就承担了食品界“老大哥”的角色。食品科学家张学元先生生前曾介绍，抗美援朝时期，前方战士急需罐头食品补给，“为可爱的人生产出好的罐头”是那一代食品人的信念。在短时间内他们生产出来的蔬菜罐头、水果和肉食罐头10余种，源源不断地送到志愿军的手中。战争结束后，他们考虑到市场需求，又开发出“红烧肘子”、“陈皮鸡”等风味罐头。在当时所有出口产品中，罐头的创汇额位居首位，不愧为“老大哥”的称号。

罐头安全、卫生、耐储存、方便食用且能提供人体所需的营养，在旅行、探险、灾害救援、军队后勤等领域发挥着极为重要的作用。

据统计，美国人一年要吃90公斤罐头食品，欧洲是50公斤，日本是23公斤，而中国仅有1公斤。

自2008年起，中国罐头工业协会每年在上海定期举办“上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会”，迄今已连续举办十届，其专业程度、客户满意程度得到企业的广泛认可，成为行业交流合作的平台。此次中国罐头工业协会携手上海博华国际展览有限公司，在fhc上海环球食品展期间，同期同地主办此次展会，总体展示规模达到20万平方米，其中罐藏展的展示面积近万平米，到会参观观众预计达14万人。展会势必将成为食品行业所有罐藏食品及原辅材料和机械设备一年一度的行业盛会。

展品范围

罐藏食品及原辅材料生产企业

机械设备配套企业

包装配套企业

其它相关罐藏食品生产配套及服务企业等

参展联系 吴妮娜  （同微信）