苏州张家港学杂粮煎饼制作培训
- 供应商
- 苏州食尚部落餐饮管理服务有限公司
- 认证
- 手机号
- 13724535757
- 联系人
- 李老师
- 所在地
- 苏州市相城区采莲路徐图港地铁站2号出口2楼南面商铺
- 更新时间
- 2021-04-24 09:02
苏州张家港学杂粮煎饼技术哪里好?学做杂粮煎饼欢迎大家来食为先实际考察,品尝、参观,当您觉得心里踏实后再签订合同,将会有专业师傅现场操作培训,从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,直到做出的口味和师傅一样,才算是完全掌握了技术操作。即使没有任何餐饮基础也能确保学会、学精。
杂粮煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。主要是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用杂粮煎饼筢子摊平烙制而成。杂粮煎饼从原料上看,有小麦杂粮煎饼、玉米杂粮煎饼、米面杂粮煎饼、豆面杂粮煎饼、高梁面杂粮煎饼,还有地瓜面杂粮煎饼,营养丰富,物美价廉。
煎饼的吃法,一般都要用煎饼卷豆腐,卷海带丝,卷肉丝,卷油条,以及卷其他各种各样菜肴。只要你能想到的,大概都可以卷进去。比较经典、比较普遍的吃法,当属煎饼卷大葱了。拿一大块煎饼对折几下,放上大葱,抹上辣的豆瓣酱或面酱,鲜嫩、水灵、味道十足。
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1、杂粮煎饼的系统讲述;
2、杂粮煎饼原料的选购;
3、杂粮煎饼食材的预加工;
4、杂粮煎饼加工的基本标准;
5、杂粮煎饼加工的工艺步骤;
6、杂粮煎饼经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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