精炼设备厂 精炼设备 华泰粮机精炼设备
- 供应商
- 河南华泰粮油机械股份有限公司
- 认证
- 联系电话
- 0372-8122006
- 手机号
- 15236583872
- 总经理
- 闫经理
- 所在地
- 滑县新区湘江路与富民路交汇处西北角
- 更新时间
- 2020-03-21 00:08
食用油精拣的意义
1.增强油脂储藏稳定性
2.改善油脂风味
3.改善油脂色泽
4.为油脂深加工制品提供原料
食用油精炼的主要工艺:
1、脱胶
油脂胶溶性杂质不仅影响油脂的稳定性,而且影响油脂精炼和深度加工的工艺效果。油脂在碱炼过程中,会促使乳化,增加操作困难,增大炼耗和辅助剂的耗用量,并使皂脚质量降低;在脱色过程中,增大吸附剂耗用量,降低脱色效果。
我们在实际生产中使用的方法是水化脱胶。油脂水化脱胶的基本原理是利用磷脂等胶溶性杂质的亲水性,将一定量电解质溶液加入油中,使胶体杂质吸水、凝聚后与油脂分离。其中胶质中以磷脂为主。在水分很少的情况下,油中的磷脂以内盐结构形式溶解并分散于油中,精炼设备种类,当水分增多时,它便吸收水分,体积增大,胶体粒子相互吸引,形成较大的胶团,由于比重的差异,精炼设备厂,从油中可分离出来。
过程:不管是直接榨取的毛油还是浸出设备浸提出来的油脂,其中都含有各种的杂质。首先,将毛油放入油箱中静置,使得水分和某些固体杂质与油脂分层,然后通过分离措施将杂质与油脂进行分离,这是初步的油脂除杂;然后,对毛油进行水分的检测,并且进行水分的蒸发,利用油脂和水分的气化温度不同进行加工;紧接着,精炼油设备进行脱酸处理,一般采用混合碱液,控制其浓度进行中和反应;之后是脱色处理,精炼油设备的脱色,是采用白土和活性炭的结合;后是进行脱臭处理,毛油在经过一些加工之后一定会沾染上一些影响口感的味道,脱臭工序会将油脂中的异味除去。
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