金华月嫂 月嫂公司 义乌商城妇产医院

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虫草红枣炖甲鱼

材料：甲鱼300克、虫草10克、红枣10枚、姜10克、色拉油800克、清汤1200克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克

做法：

1、将甲鱼斩件汆水，虫草、红枣洗净，姜切片待用;

2、净锅上火，放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油;

3、取净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼，大火烧开转中火炖45分钟调味即成。

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坐月子吃什么？营养师建议这么吃：

热性体质的新妈咪，比较怕热，月嫂哪家比较好，经常口干舌燥，身体机能较为亢奋，应当适当选择一些较为凉性的食物，以减轻燥热的症状。如山药鸡汤、鱼汤、黑糯米粥，多吃一些丝瓜、冬瓜、莲藕等，不宜多吃热气类的麻油鸡、姜、酒等。

坐月子吃过量的月子餐会让孕妈更加肥胖，对产后的恢复也没有益处。如果孕妈喂养宝宝，需要更多的奶水，可以适当的增加食量。

在很多人的概念里，饮食清淡=喝粥、吃素、不吃荤。实际上，饮食清淡是用来形容烹饪方法的，而不是用来形容食物种类的。真正的“清淡饮食”，是在饮食多样化的基础上，合理搭配营养，荤素都可以吃，但要少油、少糖、少盐、少辛辣，避免煎、炒、油炸。

产褥期月子餐吃得清淡丰富，不仅能避免摄入过多的脂肪和热量，还能确保中的营养更易被宝宝消化吸收。

等到坐月子妈咪的伤口基本上愈合了。可以通过膳食调整增加产妇的数量和质量，增强产妇的脏器体能恢复，促进身体相关体能的恢复。这时可以开始尽量多食食物，调理气血，动物内脏更富含多种维生素和铁，是的维生素补剂和剂。

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月子餐香菇甲鱼汤

材料：甲鱼一只(大约500克左右)、火腿、香菇(干的，比较香)、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。

做法：

1、将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，月嫂价格，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出;

2、放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉;

3、还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边(也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味香美的部分)刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净.就算基本清理完工了;

4、甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，金华月嫂，后加料酒;

5、然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧。

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