柘城人参酒厂家价格 取罗汉果、葛根、陈皮、燕麦、菊花、桑葚、、甘草、银耳、山楂和苦瓜,混合,将混合物加水提取4次,每次提取时间为2小时,每次加水量为混合物体积的7倍,过滤,合并滤液,浓缩至室温下相对密度为1.05~1.20,得提取液;步骤三、取甘蔗,榨汁,得甘蔗汁;步骤四、取1/18质量的蒸熟粮食混合物,冻干,放入提取液中浸泡35分钟,取出后再次冻干,放入甘蔗汁中浸泡45分钟,重复上述冻干、提取液浸泡、再次冻干及甘蔗汁浸泡操作4次,得预处理蒸熟粮食混合物;
甘蔗汁的总糖浓度为100g/l。红薯浸泡前进行切片,切片的长、宽小于10厘米,切片厚度小于3厘米。步骤五中,酒曲包括白酒曲和甜酒曲,白酒曲与甜酒曲的重量比为5:1。步骤二中,提取温度为80℃。发酵的前15天,每天打开发酵装置,搅拌5分钟后再密封。实施例3一种白酒酿造工艺,包括:步骤一、按照重量份计,取100份大米、25份红薯和8份绿豆,混合,用55℃的水浸泡35分钟,过滤,并将混合物蒸熟,冷却,得蒸熟粮食混合物;
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