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筷子的初雏形
日本的筷子写作——“箸（hashi）”，来源于中国的古文。日本的筷子早出现在弥生时代的末期（公元前300-公元250年）。

当时的筷子是将一根很细的竹子从中间折弯，这是日本筷子的早的雏形。但是总体来说弥生时代还是用手吃饭的时期。

后来在7世纪的时候，外卖餐盒批发价格，推古天皇送遣隋使来中国，他们看到中国人使用筷子吃饭的场景，将筷子带回了日本。

我们经常说使用一次性筷子不环保，但是环保大国日本也经常使用一次性筷子，各个餐馆随处可见一次性筷子。

日语中一次性筷子写作——“割り箸（waribashi）”，前几天小谈在楼下早餐店看到筷子的包装上写的是——“竹割箸”。

“筷”字的发展演变、到至今的筷子套装餐盒
筷子的“筷”字是怎么发展演变过来的呢？这个称谓起自明代，明人陆容所著《菽园杂记》一书里面记载：“民间俗讳，各处有之，而吴中为甚。如舟行讳‘住’，讳‘翻’，以‘箸’为‘快儿’。

”原来，“箸”和“住”同音，船家怕船抛锚停住，因此改称“箸”为“快儿”，意为让船快行。今因流传已久，至有士大夫间亦呼箸为快子者，忘其始也。”

日本人没有这种忌讳，因此日本把筷子叫作“箸”。筷子乃竹木所制，久而久之，后人就把“快”加了个竹字头，称作“筷子”了。

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