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山药酒价格 厂家质量 关于喝酒这件事，酒友们关注的就是：究竟什么样的酒才是好酒？

为了辨别好酒与劣酒，很多人学习了相当数量的鉴别知识，也收藏了很多教人鉴别的文章，搜索过很多品鉴知识，像是什么手搓法、加水法、灼烧法，想必不少人试验过。

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但这么多的办法真的有用吗？即便有用，是否适用所有的酒呢？

我国地大物博，各种酒的种类也多如繁星数不胜数，而全国各地都有自己家乡的酒水，各具特色百花争艳。

很多人可能以为，酒嘛反正都大同小异，不就是高粱、小麦等谷物蒸煮、蒸馏之后得到的酒精加水，其实这样的认知很狭隘，酒的分类还是很明确的。

不同香型的白酒因为主体香气物质不同、生产工艺不同，或多或少都有着区别。有的人喜欢清香纯正柔和，也有人喜欢浓香口味丰满，也有人喜欢酱香柔绵醇厚。