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高密炉包用料讲究，以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料，以海米、木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。解放后，随着人民生活水平的提高，高密炉包已遍及城乡，成为高密人民的大众食品。现已申请世界非物质文化遗产并通过

为什么选择我们:

　　传统小吃中，做面食还是比较稳当一些，因为我们擅长做炉包锅贴，所以我们能告诉您一些做炉包锅贴的经验，做面食对经营场所要求不高，合适的店面好找一些，投资不大，容易打包带走，配送，吃起来也方便，面向的人群广，从小孩到老人都能接受，早中晚都可以经营。

　　我们能为你做的:

　　来学习的我们管吃住，在实体店里学，和我们一起从开门营业让您亲自操作一直到关门休息,让所有到店里就餐的新老食客吃不出您做出来的和我们做出来的有区别，我们承诺**把总应里经营的所有项目毫无保留的传授给您，不限制学习时间,让您学到自己满意为止。

膳学派炉包培训中心

馅是一方面，用火、用油、用面也是重要因素。包子皮为发面皮，太老太嫩都会影响包子的质量，包子皮如果是死面的，那就成为在胶东一种叫做锅贴的小吃了。在特制的平底锅内刷上底油，油不宜过多或过少，把包好的包子依次顺序放入锅内，加一定数量的稀面水，盖上锅盖大火煎到水干，然后逐个将包子翻个，至双面焦黄淋上香油即成，其中点水也叫“下汗”，火候尤为重要。总之，要做到油清、面白 、馅鲜。

 青岛学高密炉包技术去哪个小吃培训机构，高密炉包是以香、焦、酥、脆、菜生、肉熟的。据传说，高密炉包是从汉朝名将韩信手下的厨师手中传下来的。其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。

   青岛膳学派餐饮管理有限公司是一家专业从事餐饮培训、餐饮合作、技术研发、咨询策划、直营店面和连锁经营为一体的综合性餐饮连锁企业，公司以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“人无我有，人有我优，人优我特，人特我精”的经营理念。公司成立四年以来专心致力于食品技术和传统特色小吃的创新与推广，为广大中小投资者提供科学、专业、综合的一条龙服务，确保每一位投资者的安枕无忧。

   高密炉包用料讲究，以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料，以海米、木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。解放后，随着人民生活水平的提高，高密炉包已遍及城乡，成为高密人民的大众食品。现已申请世界非物质文化遗产并通过。

高密水煎包制作技术

水煎包（又称炉包），高密炉包历史悠久，风味独特深受人们喜爱，高密炉包主要特点是所用猪肉一律用刀切成肉丁，再配以各种新鲜蔬菜，调料等制作成肚朝上，口朝下的独特造型，使包子的味道不易流失，嘎渣金黄酥脆，表皮松软，口味鲜香浓郁，让人百吃不厌。学一项技术，致富一家人，赶快行动吧！！！

青岛膳学派高密炉包培训内容：

高密炉包的特点与制作技术，发面，调馅，包制，烙制，精美凉菜，鸡汤冲蛋制作技术。

青岛膳学派餐饮管理有限公司培训优势：

1.几十年餐饮经验的授课老师对学员进行一对一授课，手把手教学。 

2.学习时间根据人个接受能力定，包教包会，学会为止。 

3.环境舒适，技术保证，让远道而来的学员可以安心学习。

4.所学产品全都由专业老师指导，自己亲手操作，实操实练。 

5.核心技术，核心配方全部传授，毫无保留。