提高食用菌接种率的方法|食用菌接种净化车间|济南康源净化
食用菌是我国一种重要的食材,在全国多个地区均有栽培,且随着栽培技术和栽培设施的创新,我国食用菌在一年四季均可生产。
食用菌味道鲜美、营养丰富、保0健功能突出,深受广大消费者的青睐。我国食用菌的产销量巨大,以规模化方式生产食用菌,可提高食用菌的生产效率、产量以及经济收入。但食用菌接种环节容易受到杂菌污染,这会影响食用菌的接种率、产量及质量。
那么,接种环节易受杂菌污染的原因是什么,该如何预防这种污染,如何提高食用菌接种率?
在食用菌生产中,如接种车间的环境卫生差,则空气中的杂菌会污染食用菌菌种,将严重影响接种成功率及日后食用菌的质量和产量。
在接种环节,污染食用菌菌种的杂菌很多,包括细0菌、霉菌、酵母菌、放0线菌等。菌种遭受微生物污染的原因主要有以下几方面——
1.菌种培养室阴暗潮湿、空气污浊,空气中含很多杂菌,污染了食用菌菌种。
2.接种室消毒不严。未采用合适的方法,对接种室进行有效的杀菌消毒。
3.培养料灭菌不彻底,被杂菌污染。灭菌不彻底的原因主要有:1)灭菌操作不当。2)培养料的不同。3)菌种包装容器的影响。
4.菌种中含有杂菌。用于扩大培养的食用菌菌种的原种本身必须是纯菌,这样才能保证菌种的单一性。如果食用菌菌种中含有杂菌,则会导致接种率下降。
5.接种人员操作不当。食用菌接种过程需要严格的无菌操作环境,如操作不规范,则易导致培养料被杂菌污染。污染培养料的杂菌一般是接种室空气中的杂菌、菌袋表面的杂菌以及接种人员的体表杂菌等。
要提高食用菌生产过程中的接种率、推动食用菌产业顺利发展,必须消除接种环节的杂菌污染。而要消除杂菌污染,应从多方面采取有效措施——
二要选用无污染、菌丝长势强、菌龄适宜的优良菌种。
三要对培养基彻底灭菌,确定合适的灭菌压力和灭菌时间。
四要对接种过程中所使用的容器、工具、仪器等进行杀菌消毒。
五要规范操作。在食用菌菌种制作的全过程中,都应严格遵守无菌操作规程。
2、控制工艺设备及工艺的产尘 无尘车间内的工艺设备应选料精良,光洁耐磨,那些转动、滑动部位格外重要,微生物实验室,要尽可能地减少磨损及产尘。通常风淋室有四个地方可以切断电源:1、风淋室外箱体的电源开关。对于那些产尘的工艺过程要尽可能地将其封闭或设置围挡,并辅以排风,形成局部范围相对于无尘车间的负压,以限制污染物向无尘车间其他区域扩散。对室内的机器设备定期地进行清洁、擦拭是必要的制度,也是减少积尘二次飞扬的有效措施。 3、不同级别相邻无尘车间间的压差 防止从相邻的洁净度较低区域向无尘车间传播污染的主要方法是:维持高洁净度区域相对于低洁净度区域、低洁净度区域相对于服务区域、服务区域相对于室外有一个合适的正压值。根据不同的情况,不同级别相邻房间的正压值约为5pa-10pa。让不同洁净度的各级房间维持梯次的压差,目的是当房间门处于关闭情况时,通过缝隙的气流流向是由高0级别无尘车间流向低级别无尘车间、由低级别无尘车间流向走廊和服务区,再流向室外。这样就可减少由室外向服务区域,理化实验室,服务区域向低级别无尘车间,实验室设计施工,低级别无尘车间向高0级别无尘车间传播空气中的悬浮污染物。
净化工程施工前准备
●收集0资料:收集与施工有关的资料,如施工现场条件、供电、供水及道路交通能力。
●外购材料及设备的准备:材料及设备是施工必须的物质基础,必须根据设计要求及图纸会审文件,制定不同施工阶段的供应计划,落实货源、组织运输,安排好现场储备,使项目施工连续、有序进行。
●施工器具准备:净化工程施工器具主要是电动工具,如型材切割机、砂轮切割机、电剪刀、折弯机、咬口机、曲线锯等,应根据施工进度及方案确定其类型、数量和进场时间、存放地点。
●净化工程施工技术准备:根据建设方提供的合格施工图及收集到的现场资料,结合工程特点,确定工程施工的技术人员构成、管理体系,通常由总工程师组织工程项目经理、现场施工技术人员、管理人员,熟悉、消化技术文件、设计图纸、规范标准;由总工程师、项目经理、工程师参加由建设单位组织设计交底和图纸会审工作,力求将问题解决在开工之前。空气自净器的安装、使用与维护|济南康源净化1、空气净化器设备安装地点应远离远高速源和震源,应安装在各级净化厂房或空调厂房内,可根据需要水平安装或垂直安装,安装时应在安装面上放置5mm厚的乳胶海绵密封垫框,确保气密性。
●施工人员组织准备:包括管理人员和施工工人,泰安实验室,即净化工程施工必需的人力资源准备。施工工人的选择及合理组合,直接关系到工程质量及施工进度,因此该项工作是工程开工前准备的一项重要内容。