芜湖毅丰达餐饮承包 医院食堂对外承包管理 六安食堂对外承包
- 供应商
- 芜湖毅丰达餐饮管理有限公司
- 认证
- 手机号
- 18855309110
- 联系人
- 刘燕金
- 所在地
- 芜湖市鸠江区万春东路96号
- 更新时间
- 2020-01-11 22:00
很多公司企业食堂采用自主经营的形式,在实际运行过程中,一直来存在诸多难题,主要有以下几个方面:
1、管理环节琐碎,过程监控较难。
2、管理成本相对较大,也不易调控;厨房食物现金采购,对企业现金流量产生负担。
3、厨房工作人员难招。厨工素质不专业,且工作积极性不高,服务态度较不理想。
4、食堂卫生状况很糟糕,员工反应很强烈。
5、食堂口味单调,无法满足广大员工需求。
自营与外包之比较分析:基于上述情况,公司上级领导就如何进一步做好食堂管理工作,更好的服务好全体员工,食堂承包管理,进行认真的研讨分析,决定尝试对我司食堂采用外包方式。办公室根据领导指示,就自营和外包进行调研分析:
从比较分析的结果来看,食堂外包方式具有很大的可行性。
对于企业来讲,食堂承包是非常值得的,工厂食堂对外承包,让员工享受到家一样的午餐呵护,进而提升企业与员工之间的密切度,六安食堂对外承包,通过这一举动来提升员工的工作效率和工作热情,食堂承包,任何一个企业都值得考虑的一种员工福利。
是否具备管理模式
承包食堂公司是否具备成功的食堂管理模式,在承包食堂公司是否具备成功的食堂管理模式,是要进行重点评估的内容,因此要求承包食堂公司解说及提供管理模式,并实地考查管理藏匿的实话效果。
是否具备配送模式
是否具备成型、稳定和品种齐全的食材配送模式,具备集中采购大量批发的大型物流中心是否能保证饭菜质量的关键,可以很大程度上降低公司开支成本,并且也可以确保食堂食品安全。
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