重庆翻糖蛋糕制作培训班 泰润餐饮 马鞍山翻糖蛋糕制作培训班
- 供应商
- 重庆泰润餐饮管理有限公司
- 认证
- 手机号
- 18996952788
- 联系人
- 孙文学
- 所在地
- 重庆市渝中区大坪肖家湾创景大厦九楼1#
- 更新时间
- 2020-01-10 23:23
因为它比奶油蛋糕保存时间长,重庆翻糖蛋糕制作培训班,而且漂亮,立体,容易成型,在造型上发挥空间比较大,是国外流行的一种蛋糕,翻糖蛋糕制作培训入门班,也是婚礼和纪念日时常使用的蛋糕。而且由于翻糖蛋糕的外部装饰全部是手工制作的,因此售价是普通奶油蛋糕的数倍。
翻糖大体分为美式和英式两种。美式翻糖主要用于翻糖造型蛋糕,英式翻糖主要以糖工艺花为特色。
18世纪,人们开始在蛋糕内加上野果,也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜,以增加蛋糕的风味。
20世纪20年开始以三层结婚蛋糕为主流。下层用来招待婚礼宾客使用,中间分送宾客带回家,上层则是保留到孩子的洗礼仪式后再使用。
但46万也太夸张了吧?翻糖蛋糕为何贵的如此任性呢?
首先,翻糖蛋糕食材全部从外国进口,目前,国内制作翻糖的原材料大多保存期限不长,成品容易变形,使用进口的原材料,一是质量上有保证,二是能大限度地保持翻糖的原汁原味。
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