推荐一款铁勺哒机器 广东河源铁勺哒机器设备

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铁勺哒又叫铁勺饼、花生喇、黄豆喇，由于其香脆可口，已经成为当地男人的下酒聊。铁勺喇是当地人不可缺少的年货之一，每当春节前，家家户户都会做好多的铁勺喇，到了春节有客人做客，都会拿它来招待客人。如今客家人逢家里有喜事，都会提早做好铁勺喇，用来招待客人。

制作过程

大米磨成浆，然后将花生入米浆中搅拌均匀，同时倒食用油入锅中煮开。制作铁勺哒除了材料外，还需要用到铁勺工具。圆圆的铁勺喇炸出来后大小基本一致，厚度仅有半厘米不到，也归功于这个铁勺。油煮开之后，先用勺子捞米浆倒入铁勺，并保持铁勺底部均匀铺满。“油要热，倒入米浆后把铁勺直接浸入热油中炸，下手要快，不然米浆会黏在勺底”。油炸过程需要将近5分钟，金黄色的圆铁勺喇慢慢浮 上油面，制作过程便算完成了，制作好的铁勺喇需要放置之后才能食用，这样香脆的同时，也能避免吃后上火。

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铁勺哒机器适用范围：适合做豆巴子、花生巴、月亮巴、豌豆饼、豆饼、铜勺饼等食品。

机器采用全不锈钢材质，干净卫生，易清理，温度好控制。

自动撒配料：可撒黄豆 花生 瓜子 芝麻等

自动注料后、自动进油炸锅油炸，且时间可调。

自动出料：油炸时间到后，产品炸好后会自动出料到指定部位。

自动脱膜，成型效果好，模具可更换。

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6.饼的大小厚薄可调，豆子数量可调节。

7.放油量少，升温快，不容易黑坏油，产生坏油味，产品保质期长。

8.有专门的储渣装置，容易清渣。

9.放料桶可自动循环，防止料糊发酵。

为了避免一次打糊过多，时间长容易醒发问题：本机器自带冷循环，控制胡米面糊低温工作，防止糊醒发造成浪费。在生产过剩中容易清渣，有清渣。每一个设计都是结合实际生产。

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