海之隆中澳和鑫肥牛1号
- 供应商
- 河南海之隆冷冻食品有限公司
- 认证
- 手机号
- 15538156687
- 联系人
- 付磊
- 所在地
- 郑州市惠济区绿源路8号中原四季水产物流港市场商铺3-3-13A
- 更新时间
- 2020-01-07 16:58
精选正关进口牛前部位中心肉块。
·手工剔除多余脂肪、筋膜、血管,保证肉块自然新鲜洁净。
·历经修割、急冻、塑型、包装等多道工序精制而成。
·刨切后红白感官自然,肥瘦相宜,肉质纹理分布均匀。
·高温后肉片成形效果好,不散不碎、不腥不膻,润度高、无异味。
·火锅牛羊肉明星产品,深受食客喜爱,点单率高。
色泽:红润鲜亮;外形:原切部位
味道:香而不腻;口感:香脆爽口
摆盘:适合打卷,不适合平铺
切片厚度:1-1.2mm,冬季自然缓化40分钟,夏季冷藏柜静置1个小时,立刀切片,不用缓化,可直接刨切;油面部分向上摆放;当天没有用完的肉品,须用保鲜膜包好零下18度冷冻保存;
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