加工纯粮酒经验丰富的厂家--镇江资讯

加工纯粮酒经验丰富的厂家--镇江资讯【汉庭酒业】
固串配制酒；把固态发酵的白酒（纯粮酒）与串蒸配制酒按比例混合而成的酒。
固、液结合的配制酒；把固态发酵的白酒（纯粮酒）与配制酒按一定比例混合而成的酒。


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酒头（即头道酒）由于含有大量醛、酯、和酚类，含量高而杂味重，由于酸少，显得糙辣，所以酒头既香，味道又怪，如将其贮存后作调味酒，可起到提高前香和喷头的作用。