不同香精的生产工艺都是怎样的
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水溶性和油溶性香精
水溶性香精一般易挥发,不适宜在高温下使用。此类香精中所用的天然,合成香料必须能溶于水溶性溶剂。常用的溶剂为40%~60%左右的乙醇水溶液,也可采用丙丙二醇,丙三醇等代替乙醇作为水溶性香精的溶剂。采用乙醇为溶剂的香精一般占该类香精总量的80%~90%。
油溶性香精一般较稳定,适合在较高温度下使用,如使用在糕点等需烘烤的食品中。油溶性溶剂常分为两类。一类为精制天然油脂,主要用于调配食用香精,占该类香精总量的80%;另一类为有机的溶剂,常用的有丙二醇,棕榈酸异丙酯等。
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香精生产线的配置
香精生产线配置主要有传动装置、机械密封装置、温度控制装置、射灯、视镜、搅拌装置、人孔加料口、蒸汽入口、冷凝水出口、物料出口、排污口、取样口、360°万向清洗球,有的还有孔板过滤装置、称重计量装置、液位计量装置、循环装置等。调味品设备可设计自动控制系统,包括进料、出料、控温、搅拌、ph值调整、称重计量、液位计量等过程控制,降低劳动强度,使生产过程实现自动化生产。
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香精生产线简介
舜甫公司设计生产香精生产线设备,多年制作经验,先进的制作设备,有效检测装置,严格的控制了设备的加工质量,欢迎来电咨询洽谈合作。
常用的调味品生产线设备主要是搅拌罐、调浆罐、配料罐、溶解罐、储存罐,全自动香精生产线,蒸馏设备,提取设备,浓缩设备等。这些香精生产线通常是不锈钢材质,罐内外精抛光,卫生无死角。大部分设备具有可加热、冷却、保温、搅拌等功能。具有加热或冷却功能的罐体设有夹套,可通入加热或冷却介质分别进行加热或冷却,使物料借助搅拌器的运转得到充分溶解与调配。
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