卤菜技术培训学费 卤菜技术培训 无锡卤之鲜熟食店
- 供应商
- 锡山区锡北镇卤之鲜熟食店
- 认证
- 手机号
- 13771190452
- 联系人
- 肖经理
- 所在地
- 锡山区锡北镇八士振新路17-21
- 更新时间
- 2019-12-26 15:39
卤菜的后续加工技术
↓↓
不管是广东的潮州卤菜、北方的酱卤菜,还是川式卤菜,以及特色的辣卤菜和油卤菜,应该说制作方法和流程都差不多。一般是先把各种香料按比例配好后制成香料包,然后下入清水锅里加鸡骨架、猪棒骨、土鸡、土鸭、盐、味精、鸡精、白糖、姜葱、花椒、料酒等,待上火熬出鲜味和香味制成卤水后,才把经刀工处理、腌味处理或初步熟处理的原料放进去,好的卤菜技术培训,卤熟便捞出来晾凉,卤菜技术培训价格,改刀切配后,即可装盘上桌。
随到随学,学会为止,不限学习时间,一般15天左右,视个人情况而定!
培训费用:
一次性收费,中途不加收任何费用
培训优惠:
1,免费提供工作服一套!
2,学习期间免费提供工作餐,外地学员可提供食宿。
3,免费提供技术终身升级服务,卤之鲜在项目升级时会第1时间派送新配方给学员,针对学完未马上开店的学员后续开店时可免费来复习!
展开全文