加盟地锅鸡 地锅鸡加盟 地锅传奇无需厨师
- 供应商
- 义乌同进餐饮管理有限公司
- 认证
- 手机号
- 13373838660
- 联系人
- 王先生
- 所在地
- 浙江省义乌市稠江街道戚继光路139号
- 更新时间
- 2019-12-24 21:02
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茄子切块并用盐稍腌并挤水。就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀,直到鸡块都被面粉裹住。茄子切块并用盐稍腌并挤水。锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒,然后把鸡块到锅里煸炒,直到炒成金黄色。添加图片这时把茄子加入并加适量的盐、酱油和水。然后面粉加水和好,和面一定要注意不要硬,若是喜欢吃软一点的饼就不要反复揉,喜欢紧拽一点的就多揉几下,等锅里开了,就可以把锅贴贴在菜周围,记得饼的下部分要在菜水了,好了。锅盖上摆个放了冷水的碗,先大火烧一会,地锅鸡加盟,在小火焖一会,等碗里的水热了,就可以了。这么做的鸡很嫩,地锅鸡加盟,又保住了鸡特有的香味。
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