杀鱼机的应用功能主要有:脱水、澄清、浓缩、分级、分离等方面口须根据不同的物料特性、分离要求，选择不同的杀鱼机型，这就产生了杀鱼机的选型问题。在实际生产过程中，有些工程由于选用了合适的分离设备，从而使流程简单，能耗下降，杀鱼机结构，产品质量提高，取得良好的经济效益;但也有杀鱼机选型不当，使生产过程不能正常进行，造成较大的经济损失。所以在工程设计和技术改造中，如何正确选用杀鱼机的问题已为广大工程技术人员所认识和重视。
全自动杀鱼机：
本公司生产的杀鱼机，可以加工0.05斤到8斤内的白鲢、花鲢、鳊鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲑鱼、桂鱼、罗非鱼、鲈鱼、巴浪鱼等各种鱼类。杀鱼自动化去鳞、内脏、清洗干净。降低加工企业的人力依赖节省人力成本，实现产品升级换代，应用的技术和过硬的质量各地，深受广大用户信赖。欢迎新老客户致电、来厂参观、洽谈。本机采用全不锈钢材料制作而成，耐磨耐用，符合标准，造作简单，清洗方便，安全可靠，杀鱼机，开膛操作准确，去内脏干净不破坏鱼胆，小型杀鱼机，开膛同时自动喷水，把鱼腹内冲洗干净。不伤鱼皮，不伤鱼鳍。保证鱼的外观形象，不影响鱼的烹饪和肉的口感及质量。可以根据客户的需求定做机械，杀鱼机图片，如去头，去尾，分片，背部
工作原理：
人手把工作台上的鱼，有序地放入进料口，机内的滚动轴自动把鱼往前输送，在输送过程中，下方的刀具把鱼开肚，并挖出内脏或开鱼背，鱼输送到前方的滚动式旋转圆槽经行去鱼鳞，在滚动的过程中，圆槽上方有高压喷淋系统，在去鱼鳞的过程中，把脱落的鱼鳞和内脏冲洗干净。后通过输送带把鱼输送出来。处理出来的鱼，鱼身干净无鳞，内脏全部清除并去掉黑膜，可直接进行下一步加工工序。
该机主要是针对鱼类进行除鳞、剖腹、挖肠等自动处理的工作行程，方便快捷，实用可靠。代替了手工操作的效率低，以及安全隐患。是宾馆，饭店，水产店等餐饮行业鱼类加工理想的机器设备。操作简单，安全可靠，有多种型号可供选择无论是大鱼还是小鱼都可以在35秒中干净的去掉鱼鳞，并且不伤害鱼体。
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