香橙翅的做法
原料：鸡中翅12只，香橙2个 调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙麻油少许 腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙做法：1.鸡翅洗净沥干，调理鸡，加入腌料拌匀腌1小时。2.橙榨汗留橙皮切长丝。3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。4.将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.脱骨烤翅材料：鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条（也可以换成你喜欢的蔬菜）腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量做法：1，将鸡翅中斩断两头关节，剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的2，调理鸡批发，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，鸡产品调理半成品批发，烤箱预热220度5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
鸡柳是用鸡xiong肉切成条状。在切的时候，先把鸡xiong肉切成片状，然后再把片状的鸡xiong肉切成条，由于切好的鸡xiong肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。新鲜鸡大胸肉经兽医卫检合格，脂肪含量10%以下；盐、味精、白砂糖、耐特鸡肉香精等为市售；香辛料、小麦粉为市售，复合磷酸盐为分析级，浆粉和裹粉采用市售。
原料：鸡中翅，牛角青椒配料：八角鸡翅、香叶、桂皮、蒜少许、豆瓣（、干辣椒、花椒（适量）、酱油、料酒、白糖、盐、味精做法：1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 2.青椒切圈 3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟4.准备配料：香叶2片，八角1个，桂皮两小块，蒜半个切块（没有可以不放） 5.油烧热，加适量豆瓣，炒香 6.倒入鸡翅不停翻炒，7.鸡翅变色，加酱油、白糖 8.加入配料翻炒9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。10.翻炒至尝到鸡翅全熟，青椒入味就可以起锅了（可以根据自己喜好进行调味）。
展开全文