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孕妇可以吃山药吗

山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品不仅可作主粮，而且可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。山药虽然很平常，但可健脾1、益精1，那么孕妇可以吃山药吗？小编告诉大家：孕妇可以吃山药。

小编给大家推荐几道常见的山药的美味做法

山药薏仁汤：山药300克，薏仁50克，发菜少许，鸡蛋1个，高汤、水淀粉、葱花、鸡精、盐各适量。将山药去皮、洗净、切小丁;薏仁用温水泡软、煮熟鸡蛋打散搅匀;锅里倒入高汤，放入山药、薏仁，大火烧开后改成小火炖1个小时，用水淀粉勾薄芡，放入发菜，大火煮沸，加入适量的盐、鸡精，均匀泼入蛋液，撒上葱花即成。

山药拌枸杞：新鲜山药300克，枸杞10克，柠檬半个。先将柠檬榨汁备用;再将山药去皮、洗净、切条，放入含有柠檬汁的冷水中浸泡2-3分钟，增加脆度;将枸杞洗净，放入热水中浸泡10分钟;后将山药、枸杞捞起沥干水分，盛盘即可。

山药炖鸡：山药300克，土鸡1只，小白菜50克，郑州铁棍山药团购，枸杞20克，盐、鸡精、料酒各适量。先将山药洗净、去皮、切厚片，小白菜洗净;土鸡洗净后剁成小块;沙锅里放水，下入鸡块、枸杞、山药片和料酒，用旺火烧沸后，改用小火慢煨1小时，待鸡肉、鸡骨能脱开，加入盐、鸡精、小白菜，煮沸即成。

山药香粥：新鲜山药30克、黑芝麻30克、米50克、冰糖适量。山药切小丁，黑芝麻用小火炒熟;将洗净的米、山药丁及黑芝麻一同加水用文火煮40分钟左右，待米粒完全煮烂后，加少许冰糖调味即可食用。

别忘了来碗山药枸杞粥

　　炎热的夏季，很多人会食欲不振，山药为平和的补品，具有补而不滞，温而不燥的特点，对于老年小孩皆宜，枸杞可以11，同样具有滋补1的功效，这两种食材放在一起，会碰撞出什么样的火花呢？

　　【山药枸杞养生粥】

　　做法一

　　原料

　　山药500克、小米、枸杞适量、红枣两三颗、 糖少许

　　做法

　　1、小米枸杞洗净，山药洗净切块（不建议去皮，药膳功效会折扣），枣去核；

　　2、扔进水里一起大火煮开，然后小火慢炖。

　　做法二

　　原料

　　大米2两，山药3两，枸杞1两

　　做法

　　1、东北富硒大米2两洗净，山药3两洗净去皮，枸杞1两洗净。

　　2、大米与山药均放进陶瓷内胆电饭锅 ，加3斤水，设定在自动档。

　　3、熬制3小时，加入枸杞，再熬制1小时，即可。

　　此做法简便省事，成品软糯粘滑，非常适合长期食用。

　　做法三

　　原料

　　山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。

　　做法

　　1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；

　　2、将泡好的米放入锅中，郑州铁棍山药，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

　　注：不愿加冰糖，后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓，还可以加红砂糖调味成甜粥，女性在生理期间食用，郑州铁棍山药，有调经和美颜的作用。

在我们民间素来认为淮山和山药是一回事，两者并没有什么不同，其实这个认知是错误的。事实上，淮山和山药是有着本质的区别的。我们都知道这样一句俗语“橘生淮南则为橘，郑州铁棍山药公司，生于淮北则为枳”指的就是因为产地的不同，原本相同的东西也许会成长为完全不同的两个类别，用这个比喻来形容淮山和山药的区别可以说是相当贴切的。

产地：这个可以说是导致两者产生差别的根本原因。淮山是一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，也就是说是产自原产地的药材。在我国，淮山的原产地就在江苏安徽附近，也只有那里产出的才能被称为淮山，而其他地方产出的也就是我们俗称的山药，其药用和营养价值均无法和真正的淮山相比。

作用不同：淮山是一种专门的药材，在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药，我们更多的是将其当成是一种食物，相信不少人也都吃过用山药制成的食材。

组成不同：淮山相比普通的山药多了一种青春因子，这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。

药用价值不同：淮山有非常高的药用价值，一些日常中经常可以见到的疾病比如说1、动脉梗塞、肥胖症、1症都有非常好的1作用，相对的山药的药用价值就要小很多很多。

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