沈阳大米公司 沈阳大米 姿蕴【健康美味】
- 供应商
- 沈阳天顺祥米业有限公司
- 认证
- 手机号
- 15604013333
- 联系人
- 王经理
- 所在地
- 沈阳经济技术开发区新民屯镇张三家子村
- 更新时间
- 2019-12-19 05:55
粳米:
粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于2,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,沈阳鸭田稻大米,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。
糯米:
糯米又称江米,呈乳白色,不透明,沈阳大米哪家好,煮后透明,粘性大,胀性小,一般不做主食,多用制作糕点、粽子、元宵等,以及作酿酒的原料。糯米也有籼粳之分。籼粳米粒形一般呈长椭圆形或细长形,乳白不透明,也有呈半透明的,粘性大,粳糯米一般为椭圆形,乳白色不透明,也有呈半透明的,粘性大,米质优于籼粳米。
随着国内经济快速发展,我国人民消费已从温饱型向小康型转变,沈阳大米,人们对大米安全质量要求逐渐提高。
大米储藏方法很多。一是常温储藏。用干燥、自然低温、密闭的方法,将加工出机的大米冷却到仓温后,才堆垛保管;高水分大米,可以码垛通风后进行短期保管。大米营养丰富,可以提供人体所需的能量,其中米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对消化道疾病有效。大米正确的食用才能完全发挥其营养,建议淡一点吃更营养。
稻谷经脱壳后成为糙米,糙米去除绝大部分皮层和一部分胚后成为大米。
大白米米粒的表面还带有少量糠粉,影响大米的外观品质、储存性和制成的米饭的口感,沈阳大米公司,所以需要通过“抛光”工序去掉这部分糠粉。
抛光是清洁米加工的关键工序之一,由于抛光可去除米粒表面的糠粉,适当的抛光能使米粒表面淀粉胶质化,呈现一定的亮光。外观效果好,商品价值提高。
展开全文