不锈钢商用厨具 常州商用厨具 宇杰厨具有限公司
- 供应商
- 南京宇杰厨具有限公司
- 认证
- 手机号
- 13770837458
- 联系人
- 刘经理
- 所在地
- 南京市雨花台区玉兰路99号中闽百汇商场2F-08
- 更新时间
- 2019-12-17 17:42
工业社会的到来解放了人类的双手,机器的大规模使用使得生产力大大提高,蓬勃发展的服务业导致了人工成本的增加,在这种环境下企业如果不懂得增加效率,减少支出,商用厨具价格,必然导致经营不善。
而增加效率的方法便是将一些代替性强的工作交给机器来做,譬如饭店后厨的洗碗工。
以一个人群为200左右的饭店计算,一个客人所使用的碗筷餐盘水杯等工具大约为5个左右,那么用餐时期便要积攒1000个餐具。
我们算一个熟练的洗碗工一分钟可以洗干净5个餐具,商用厨具批发,那么洗干净1000个餐具所用的时间为200分钟
商用厨房设备中的白钢产品,我们常听到的是201材质和304材质,这两款是白钢产品的两大巨头,但是这两款有什么区别呢,常州商用厨具,在厨房设备工程中的应用又是如何呢,我来给大家一一普及。
大家都知道这两款材质都是属于不锈钢,而不锈钢的生锈的速度和程度是和含镍多少来取决的,含量越高,越不容易生锈,而201比304所含的镍元素少,但是这并不代表201就差,304的材质要比201的材质贵,那么在商用厨房设备可以在室内不是很潮湿的地方就可以选用201的白钢产品,不锈钢商用厨具,而在常常出水,或者在室外的地方就可以使用304的白钢产品,这样下来既可以节约成本又可以较大化的利用产品的特性。
一、厨房工程是做什么的?
1、策划:做厨房工程的第1步是工程策划,这涉及到餐饮类型的具体定位,看你经营的餐饮项目是什么,具体是酒店、饭店、还是中央厨房,根据具体的餐饮类型定位来策划。因为酒店厨房工程和食堂、中央厨房工程是不一样的,具体类型的方案也是不一样的,具体情况具体分析。
2、设计:第二步是设计,如果对厨房的设计要求较高,可以找厨房设计顾问公司做付费设计。如果以实用为主,主要目的为采购厨房设备,那么可以找厨房设备工程公司设计,他们的设计作为厨房设备工程的附属服务通常是免费的(在以达成合作为目的的前提下)。
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