鑫华牌全自动煎饼机介绍
全自动煎饼机,是类似于全能型煎饼机的一种。
鑫华牌全自动煎饼机以全自动煎饼机为内核,结合全能煎饼机专利斗子,研发的一种不经过刮捻的过渡原粮煎饼机,虽然不经过刮捻的原粮煎饼口味和保质期较全能石磨煎饼机真正用刀刮捻的落差一点,但配上全能煎饼机自动火山石磨磨糊,生产的煎饼仍然口味纯正香味浓郁。该仿手工的原粮煎饼,不须加任何添加剂,符合国际上倡导的健康食品、绿色食品、营养全等需要,是把中国民族食品国际化、商品化的一大步。
全自动煎饼机又分为烧煤(直烧型)煎饼机和导热油型煎饼机,直烧型煎饼机比较经济适合绝大多数用户的需求,使用简单、产量高、省时省力。 导热油型煎饼机是比较更高科技的产品,家用小型全自动煎饼机,适用于需要火候均匀,操作简便的可以冒烟的地区,该机器是目前优于直接烧煤煎饼机的新产品,天牛导热油系列煎饼机,采用专业导热油炉,节能耐用;不会短期就换油换炉,更不会有喷火等问题。油炉一般5-10年寿命,使用得当少1-3年换油,半年为用户免费检测油品,质量可靠、节能简便、耐用无人能比。
注意:头一次加油加温要在技师指导下操作,油的颜色很深时或者导热效果差及时取样检测,免费检测一次,任何时候都要在油泵正常工作的情况下机器运转生产。
煎饼机的材质非常的重要,仿手工煎饼机一般是用钢材制造的,但是钢材的品质也各有不同。同样结构的仿手工煎饼机,所用钢材材质较好,煎饼机整体更结实,使用过程中的故障率就会小,工作的效率自然就高,使用的寿命也比较长。所以在购买煎饼机时,一定要注意查看所用钢材的好坏,这是决定煎饼机整体性能好坏的一个重要因素。
煎饼机的导热油也是影响其质量的一个重要因素。仿手工煎饼机一般是采用导热油进行加热,可以准确的控制煎饼机鏊子面的温度,烙出的煎饼比其他加热方式的口感要好很多。高质量的导热油可以使用5-10年,而质量低劣的导热油只能用个三五年,导热油的选择是非常重要的。
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