花甲调料生产厂家 山东厨小乐品质保证

准备材料：花甲、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、蚝油、鸡粉。

一、步把清洗干净的花甲放锅里进行焯水，如下图所示。

二、然后等待水煮开后花甲开口了就可以捞出，如下图所示。

三、接着把花甲放进冷水里，把花甲里的沙泥洗掉，如下图所示。

四、然后用菜刀把葱姜蒜辣椒切成粒，金昌花甲调料生产厂家，放旁边进行备用，花甲调料生产厂家，如下图所示。

五、锅内放油加热，放入切好的葱姜蒜辣椒粒进行爆香。

六、锅内倒入花甲，酱油、蚝油、鸡粉，爆炒均匀，如下图所示。

七、然后将之前切好的葱粒也放入锅中，要搅拌均匀。

八、搅拌均匀后，花甲调料生产厂家，出锅装盘，这样爆炒花甲就已经做好了。

辣炒花甲

材料花甲：1斤、八角：1个、花椒：十几粒、干红辣椒（小朝天椒也可）：3个、姜：3片、香葱：2-3根、蒜：1瓣、香菜：少许、郫县豆瓣酱：1勺、白糖：1勺、料酒：1勺做法1.花甲买回后用油盐水泡一会儿，吐净泥沙后洗净

2.锅中烧开水，入花甲焯至开口迅速捞出，花甲调料生产厂家，沥干水分待用。

3.香葱、干红辣椒、香菜切段，蒜瓣拍扁，八角分开掰成小块。

豆瓣酱、白糖、料酒混合搅匀待用。

4.热锅凉油，小火，入花椒八角姜片蒜瓣，煸香后入香葱段、干红辣椒

5.转大火，入花甲快速翻炒几下，倒入调好的豆瓣酱+料酒+白糖，翻炒均匀后即可关火，撒上香菜段，用余热翻匀。

其实很多人可能也是知道他们炒花甲的方式不对，但是他们确实不知道该怎么炒花甲，所以他们就只能按照自己想的方法来了，我们现在在生活中，基本上每道菜都会加上大量的调味料，这是很多人的通病，他们认为这些菜加上脚步了之后会更好吃一些，但是也并不是所有的菜加上调料都会做好吃的，有些食材会因为加入各种各样的调料，把它本身的味道给掩盖住。

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