竹蒸笼蒸包子时盖子不滴水,密封性好,竹蒸笼能吸收水分,方形蒸笼布厂家,能保存食物原味。蒸熟的包子还会有一股淡淡的竹清香。
一、竹蒸笼首回使用的处理方法
竹蒸笼一次可直接用铁丝布先刷一遍,清洗后要放到炉子上空蒸半个小时,把竹子里的黄水蒸出来,把竹笼中泡过的防腐的药水清洗干净,再清水洗干净就可以用。另外,新蒸笼使用时前几天多多少少也还有一点黄水,蒸东西时间注意点。
不用笼布,直接在笼上刷油,放馒头,不容易沾,但是醒的时间要短,不然馒头部分会掉进笼上的小眼里,因此推荐醒过之后再上笼,再蒸。
蒸馒头如何不沾蒸笼布一种做法是,笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾,但是在笼布上醒发的时间要短,不然还是会沾的,所以,推荐醒好之后再上笼,再蒸。
笼屉布、蒸笼布其主要特点如下:
1、抗粘性优异,可以轻松去除表面的油渍,污点等,可反复使用;
2、防止油渍物在蒸烤过程中溢出流到蒸笼底部堆积;
3、耐温范围高,常规耐温-70-280℃,可达380℃;
4、可安全在洗碗机中使用,可安全接触食物,并有防腐功能。
5、规格有40cm*60cm 30cm*40cm 还可根据客户需要裁切
使用时,将本产品放在电烤箱底部或下面的烤架上、蒸汽烘箱则放在下面的烘架上,不能直接放于底部、作为预处理表面,应用其防高温,抗粘等到主要特点,可用于加工面团的工作面台。是家用烘培食品的必备产品.
展开全文