威海过桥米线技术培训，好吃

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过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，较后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。

 想开米线店推荐你来膳学派餐饮培训学校，专业的培训学校，专业的老师，给你后顾无忧的保障，可以来试吃好吃合适后再学习也不晚，而且全部配方全部教会你，从头到尾手把手的教你，只要来学，我们一定会教会你的。而且我们的口味也是较的，现在米线店很多，质量参差不齐，很多顾客吃了一次不再吃第二次，就是因为口味不，导致生意越来越差。所以建议您来膳学派学习的米线制作。

　训练内容

　　膳学派过桥米线训练班学习内容：肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、辣鸡米线、小排米线、牛腩米线、酸辣笋尖米线、叉烧米线、三鲜米线、砂锅米线、老鸡山菌米线、米线套餐等

　　过桥米线训练—课程安排

　　1、米线的基本知识，米线的挑选与贮存办法；

　　2、鸡肉鲜汤的熬制，红油的制作；

　　3、米线底料的做法；

　　4、各种配菜的选用及处理；

　　5、传统过桥米线、土鸡米线、菊花米线、鳝鱼米线、小锅米线；

　　过桥米线的训练品种：

　　过桥米线、肉沫米线、水煮肉片米线、辣鸡米线、小排米线、三鲜米线、老鸡山菌米线、米线套餐等

　　训练原则：

　　一、两人学习、只收取一份学费。

　　二、一切项目一次性收费、中途无任何费用、三年技能保证。

　　三、随到随学、不限学习时刻、学会停止、现场实践操作学习。

　　补白：本公司坚持严谨教学全方位指点学员，并提供无限期的技能咨询和晋级，在食为天学技能可先品味，后学习。三到四天内即可学会。（没有学会的学员可免费持续学习，直到学会）

　　包教包会、一对一教会停止。

膳学派餐饮培训学校欢迎广大学员来我校实地考察，先品尝，后决定。郑重承诺：一份学费可以两个人学习，凡来我校学习小吃技术的学员，包吃包住，包教包会，学不会不收学费，免费技术升级，免费开业指导，让您一切无后顾之忧！特别声明：凡在膳学派学习过的老学员，下次再学习其他项目可享受特殊优惠！膳学派小吃培训学校是您较佳的选择，膳学派较大的教育平台，师资力量雄厚，较专业的小吃技术，配方配料公开化，小本创业投资稳，收益快，是您创业的好帮手。