1、螺杆式冷水机中产生异味的原因
所谓异味,天加压缩机维修,即螺杆式冷水机中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于螺杆式冷水机的墙壁、顶棚以及设备和工具上。螺杆式冷水机中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 螺杆式冷水机在未进食品前就有一种异味存在。
入螺杆式冷水机前食品就有变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。
存放过鱼的螺杆式冷水机,天加中央空调维修,清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味而变质。
螺杆式冷水机通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。
在 30 ~ 40 m3 / min 范围内;
优点:一次性的投资费低
缺点:需要油气分离器,油过滤器等元件,故会产生压降,天加制冷机维保,需要更换备件。
无油螺杆式压缩机
在 30 ~ 100 m3 / min 范围内,。
优点:无需油水分离器,油过滤器等元件,不会产生压力损失
缺点:一次性的投资费高
2.1 增大螺杆直径 缺点:影响轴承寿命
2.2 加长螺杆长度 缺点:阴阳螺杆容易咬合
2.3 提高螺杆转速 缺点:影响轴承寿命
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