生态餐厅又可以称为温室餐厅，它的建设是以温室大棚为基础，将农业生产用地与绿色餐饮完美结合的。
生态餐厅作为一种具有长期可持续性、前期投入相对较少、可操作性强的项目，可以作为乡村旅游的重点开发领域进行创造性规划建设。
各地乡镇政府都予以温室大棚发展财政及政策的大力支持以创收，改善农村农民生活面貌。
餐厅所需大部分都可以就地取材：食材绿色环保，生长环境可见；人力投入花费少，人员短期培训即可上岗；装饰植物、地板、餐桌等物品都可以以较低价位购入；建设位置与温室大棚占地重合，避免浪费农业用地资源。
许多乡村发展生态餐厅的管理理念落后，许多地方搞生态餐厅仅仅是给游玩踏青的游客提供吃饭地点，但生态餐厅不仅是满足口腹之欲的地方，更是全家休闲娱乐、参观学习、亲近自然的理想国，如何改变观念，发现生态餐厅更加广大的市场和价值是发展生态餐厅的首要问题。
打造能吸引游客，创造性的景观，造成人被植被环绕、置身于林木之间的氛围，让游客在享受当地美食的同时享受一步一景的田园风景，打造以温室果蔬作物为主，绿色植物为辅，小桥、流水、亭阁、假山、瀑布、田间小径的园林景观相结合的闲适怡人、景色优美的就餐和参观休闲环境。
多种产品生态餐厅建设发展不能仅仅局限于为游客提供游览中途的就餐服务，吸引的游客是宣传销售本地农作物的广大客群，不只要将游客引进，更要以游客为载体拓宽本地农作物的销售市场，看得见生长环境的作物更能吸引购买，口口相传树立本地品牌形象。不只贩卖原始产品，农产品深加工以多种产品形式满足消费者的不同需求。
青州誉鑫源温室，我们主要业务有加工智能温室、生态餐厅温室、连栋温室、玻璃温室、薄膜拱形温室、pc阳光板温室、园艺温室、现代花卉市场温室、智能花卉温室、钢结构花卉展厅温室、水产畜牧养殖温室及各种温室大棚等；还可生产各类高屋脊、大跨度、大开间的生态餐厅类型，外观造型美观，内部视野开阔，宽敞明亮。
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