夜宵烧烤口味虾培训 夜宵烧烤培训学校

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湖南烧烤培训学校 湖南烧烤培训中心

一、烤菜操练

　　烤菜全tao操练，教授全tao技术，锚点中心调料配方，烤菜原材料进货途径，烤菜开店运营问题的答复等等。

　　二、烤菜项目介绍

　　烤菜是一道美味佳肴。油菜，食用油，干红辣椒，花椒，白糖，葱，姜，盐，酱油，老抽，蚝油（根据自己口味），鸡精。

　　三、烤菜学习内容

　　1、烤菜概述和烤菜的制作工艺和流程；

　　2、材料、配料、设备、东西，操作方法；

　　3、材料、配料、设备、收购计划及zui低价格；

　　4、材料存放，保鲜技术；

　　5、配料存放，操练技术；

　　6、开店选址教导。

　　四、烤菜操练方法

　　按照烤菜标准的比例配方，教师现场演示---学员操作操练---开店所需设备介绍---实习操练---教师教导纠正---教师查核作品---介绍怎样创业---获利分析.带您收购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作，包教包会，学会中止。

　　五、烤菜操练时间

　　上午9:00-17:00，学员随到随学，学习时间可安闲分配，学员学会中止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习才干而定。