嫁接大金星山楂苗图片、山楂一亩地产量
- 供应商
- 泰安开发区晟鼎苗圃
- 认证
- 手机号
- 18562301011
- 联系人
- 季守顺
- 所在地
- 山东省泰安市开发区北集坡办事处季家庄村(经营场所)
- 更新时间
- 2021-06-23 07:20
谈起健脾开胃要属冰糖山楂羹效果。制作山楂羹,不锈钢锅,千万不要用铁锅,那样做出来成色不好看。买来新鲜的食材,把山楂彻底洗净去蒂去核清理完毕,锅里加入的水刚好没过山楂即可
山楂按照其口味分为酸甜两种,其中酸山楂为流行。
甜口山楂
外表呈粉红色,个头较小,表面光滑,食之略有甜味。
酸口山楂
分为歪把红,大金星,大绵球和普通山楂几个品种(早的山楂品种)。
歪把红,顾名思义在其果柄处略有凸起,看起来像是果柄歪斜故而得名,单果比正常山楂大,在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。
大金星,单果比歪把红要大一些,成熟个数上有小点,故得名大金星,口味重,属于特别酸的一种。
大绵球,单果个头大,成熟时候既是软绵绵的,酸度适中,食用时基本不做加工,保存期短。
普通山楂,山楂早的品种,个头小,果肉较硬,适合入药,市场上的山楂罐头的主要原料。
再依据个人口味加入适量的冰糖,先是大火煮开后,再小火慢慢熬制,用一根长长的木筷子按照一个方向不断搅拌,等到山楂羹糯软粘稠时,就可以熄火了。
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