广东BRC认证深圳食品安全全球标准认证内审员培训含标准讲解

培训简介

brcgs标准规定了包装制造商、供应商、包装商、充装货商及零售商的“尽职尽责”要求。包装制造商也可以使用标准，以确保其供应商遵守良好的卫生习惯并完善“尽职尽职”要求。为包装制造商的产品安全、质量和生产操作规定一系列准则，英国零售商、其供应商或标准的适用都需要这些准则。还可供第三方按本标准进行审核，与英国认证服务局ukas密切合作，确保满足产品认证的全部要求。

2019年8月1日，brcgs发布了zui新版的包装材料标准，以及释义指南和主要变化的文件。

本次换版，重点进行了下述6个方面的更新：

标准名称及范围：从包装及包装材料变更为包装材料，范围依然覆盖用于食品和非食品的包材产品；

卫生等级：合并第五版的两种卫生等级标准（high&basic），依据风险评估决定条款的适用性；

基本条款：增加一个基本条款-纠正和预防措施；

部分新增条款要求；

贸易产品：将第五版的贸易产品模块纳入标准要求条款；

审核协议：简化第五版的两种不通知审核方案，第六版仅为一次全面不通知审核。

培训中将对学员进行书面考试，考试合格者将颁发内审员证书。 

通过brc的益处

brc认证有效帮助企业打入国际市场；

brc认证性强、被认可范围广；

能有效提升企业食品安全风险（如：供应商风险控制、 企业内外部环境得以提升保持、客户投诉管理、设备有效维护、虫害有效控制等）；

gfsi机构认可，能省去二方审核麻烦和费用。

brc的认证范围

brc的介绍

brc英国零售商协会(brc british retail consortium):是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。

1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了brc食品技术标准(brc food technicalstandard)，用以评估零售商自有品牌食品的安全性。brc认证已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商，同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及品牌产品生产标准。该标准发布后不久，很多其它行业的组织发现了该标准的借鉴价值，将其发展并延用到各自的行业标准中。随着食品标准的广泛实行，brc还发布了其它全球性标准，如消费品标准(consumerproduct standard)、食品包装标准(food packaging standard)等。