云参面条挂面农佳汇绿色健康生态杂粮早餐大众消费食品

《云参面条》由会泽农佳汇土特产品经营部荣誉出品，该产品全国首创，主要特色配料采用云南省特有农作物—云参（民间又叫“臭参”）及结合小麦和天然矿泉水等原材料精加工制作而成。

云参是云南省民间很早就广为应用并有文字记载的具有食用价值和药用价值的根系蔬菜，营养丰富，健康食材，民间通常作为家常滋补品和猪肉、鸡肉等肉类炖煮食用。

云参富含氨基酸、维生素和矿物元素，且营养均衡，其根部所含维生素b 与其他食、药用根茎类植物相比，含量高出了3～84倍，且含有黄酮香豆素、挥发油、糖、氨基酸、蛋白质、生物碱、有机酸、鞣质、酚类、树脂和少量皂苷等成分。其有补中顺气、开胃消食、抗衰老、补阴益血、通经活络等功效。