纯粮酒的酿酒程序

纯粮酒的酿酒程序【汉庭酒业】
这个工艺是传统和现代生物技术的结合，传统工艺部分是指混蒸续渣六甑工艺，是一种续配料的典型操作。把粮食分配到大渣、小渣和粮渣等，上次发酵的大渣、小渣等加新粮酒醅，发酵，一直循环，时间一长就成了们说的“万年糟”了，这是浓香工艺的传统。【汉庭酒业】


杯、壶，这两个酒器一直沿用至今，具体不必多言，大家都知道了。古代也有杯和壶：“箪食壶浆”、“暂凭杯酒长精神”、“一曲新词酒一杯”、“花间一壶酒”。纯粮酒的酿酒程序


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