【批发】谷朊粉 康迪,枣花
- 供应商
- 成都市大成食品原料公司
- 认证
- 报价
- ¥10.00元每千克
- 品牌
- 康迪,枣花
- 类型
- 面粉增筋剂
- 联系电话
- 86 028 83408621
- 手机号
- 13882123377
- 联系人
- 母彪
- 所在地
- 中国 四川 成都市 成都市府河桥小食品批发市场3-10-1
品牌 | 康迪,枣花 | 类型 | 面粉增筋剂 |
谷朊粉谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性.谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。
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