石锅鱼哪里学，山东哪里有石锅鱼培训
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青岛膳学派培训学校所有项目均实行随到随学、包教包会、实际操作学习原则，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，所有项目价格已实际电话咨询为准，公司单项价格一般在980到1980左右的价格，公司培训早餐系列技术、快餐系列技术、夜宵系列技术培以及各种特色小吃美食
石锅鱼培训内容：
1、辨认各种石锅鱼配料，首要包括一些主配料与天然香料与各种原料的采购；
2、学习杀鱼技巧，鱼前的淹制
3、炒制石锅鱼专用红油底料；
4、高汤的调制
5、石锅鱼的配菜处理与摆盘；
6、石锅鱼兑锅，调制石锅专业汤底；
7、依据顾客吃石锅鱼，选定合适的配菜；
8、怎么降低本钱，提高赢利，本钱控制与毛利核算；
9、开店的指导，店面的选址，各种用具的采购，装修，经营管理
俗话说：民以食为天，正是华夏文明的积淀，成果了传统小吃历经几千年而魅力不减，是的朝阳产业，是无尽的出资金矿。
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有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技能、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、黑鸭、卤菜、特色小吃等技能
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石锅鱼又名乾隆石锅鱼，是石锅系列菜肴的代表作，在民间流传已久。其制作方法很是独特：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，不仅味道鲜美，关键是有益于人体健康，所以这个石锅并非只是好看。将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”便诞生了。它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。
多吃石锅鱼，有助力于补精益血、使精神饱满，对于压力大的男士和工作劳心者有非常好的功效。其中含有的不饱合脂肪酸能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；多吃养生石锅鱼提高身体抵抗力、增强体力、消除疲劳等。
多吃石锅鱼对于儿童青少年也有非常好的功效，能增强脑神经功能、促进生长发育、提高思维和智力、维持腺体正常分泌，多吃石锅鱼可防治少儿反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。也有着活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以对于那些免疫低、体质虚弱、精神过劳的人士石锅鱼都有非常好的功效。
膳学派石锅鱼特点：
1底料独特：融合神秘配方与独特工艺，采取现代工艺重新研制，口味独特；
2吃法独特：鱼片食用过后，在锅内加入高汤或底汤，立马变成可口的火锅，可涮50多种蔬菜和豆制品。
3 荤素搭配、营养搭配：招牌推荐、风味特色菜，先吃后涮，顾客实惠又省钱，店主赚钱。
4制作标准化：烹调数字化、配料量化。无需厨师基础，操作简单，培训即可上岗。报名。5出菜速度快：上菜快，顾客无需等。消费者省时间，店主翻台率高，利润高。
6环保无油烟：制作方便，无油烟，不扰民；店面可大可小，投资可多可少，是的投资项目。
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