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- 一讯广东网推6部
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- 产品总监
- 王先生
- 所在地
- 广东省广州市天河区吉邦科技园
- 更新时间
- 2023-11-04 00:00
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城市繁华的街道旁,奶茶店飘出的香味安抚着行色匆匆的行人。一个仅能容纳两三人的小档口,出售现做现卖的奶茶。在这样极小的店面里,有个很现实的问题,茶、白糖、奶粉等原料产品的占地面积,需要尽可能小。
传统的原料糖,不同于超市里售卖的已被再度分装的500g小口袋,而是50公斤的大包装,由编织袋加内膜双层线缝包装。对于小商铺来说,50公斤不仅占地方,还会导致使用时间过长而受潮质变,10~25公斤装显然更适合。但对于生产厂家而言,并没有足够的动力改变包装。
采用食品级的数字包装(自带可变二维码)pe袋,包装封口使用热合密封能避免受潮结块、防污染及延长保质期,但这样的包装袋成本要比传统的纺织袋高,这意味着生产一吨糖,成本要增加近40元,因此生产厂家望而却步。
但从全产业角度来看,数字包装增长的成本问题可以从以下降本增效项目里实现覆盖并实现溢出效益:一是新包装糖防潮保质期长大大降低了储存期间的质变损耗(贴水);
二是数字包装及配套的智能管理系统可实现食糖全流程的批次管理及,让每包产品可溯源可监管从而产生溢价(升水);三是数字包装配套的物联自动化设备从包装线、装车出厂、仓库装卸及出入库管理、终端用户都能极大的降低人工成本。
一个包装袋,如果只从生产端考虑成本,几乎无解。但从终端用户、仓储物流等环节综合考虑,实现穿透全产业链才能够降本增效。这种思维方式正是产业互联网所带来的,也是其自诞生以来肩负的使命。不过,产业互联网发展到今天,能做的不仅如此。
实际上,白糖生产因为原料问题,生产具有季节性特点,在白糖行业这被称作“季产年销”——每年11月、12月初到第二年4月进行生产,全年售卖。以前,白糖生产之后放在产区的第三方仓库,客户打电话订货,经过询价、比价、签合同、打款等流程,zui后依靠工厂从仓库代理发货。
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