旋转火锅店利润大吗?
- 供应商
- 佛山市岚慧家具有限公司
- 认证
- 报价
- ¥1380.00元每米
- 品牌
- 君福灵
- 型号
- I型
- 产地
- 广东佛山
- 联系电话
- 0757-63360531
- 手机号
- 13925433337
- 经理
- 邱成发
- 所在地
- 广东佛山市西樵镇大同工业区
- 更新时间
- 2020-04-15 14:15
旋转火锅店利润大吗?
旋转火锅近几年的飞速发展,旋转火锅店也是红遍大江南北,网上搜索旋转火锅大部分都是加盟的,近几年加盟的旋转火锅店也是不少,但是这个旋转火锅店利润到底大不大呢?为什么很多旋转火锅店都打着一元一串呢,一元一串到底会不会亏本呢?
很多人都知道饮食行业的利润是很大的,尤其是火锅的利润是很大的,旋转火锅就更不用说了,首先旋转火锅的旋转设备是一个节省好帮手,全机械化送餐,无需服务员送餐,实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,节省了人力成本,而且不贵还省电。其次因为时尚新颖又给店里带来了不少的食客,时得店里生意大大提高。还有就是食材新鲜又不贵。
通过对火锅店食材成本的分析发现,不同地方的不同火锅店其原料成本率是不同的,大众火锅其成本可能低于30%,利润高达70%.城市一般火锅的成本考虑在40%-55%左右,其利润是45%-60%,在客流量较大的地方,火锅的成本在45%左右,利润在55%左右.在自助火锅,串串香类,成本率通常在35%左右,利润在65%左右.由此可见,旋转小火锅店的利润是相当大的。我们以一家100平米的回转小火锅店为例,月营业额大概为9万元,按65%的毛利率,一月的毛利润为6万元左右,除去房租费用、人员工资、水电杂费等,一家旋转麻辣烫店的月净利润为3万元左右,一年的净利润就可达到36万元。这样高效率的收益还有谁能做到?
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