清溪冷藏整车运输 冠城物流

食物为何要采取冷藏运输

食物从收割到贮存、零售、餐饮店，直至上餐桌，连接这些点的正是各种类型的冷藏运输设备。在安全便捷的冷藏运输过程中，每一个连接都至关重要。如果冷链中的温控运输设备有良好的设计和正确的操作，那么每个点的产品品质（收割时的品质或加工时的品质）就可以在运输的途中被保持，从而保证产品的货架期，下面分享食物为何采取冷藏运输？

附加热负荷

除了上述热负荷，考虑到冷藏运输的融霜、隔热层性能降低及其它一些极端因素的影响，还应加上附加热负荷。以上这些冷藏运输的热负荷都要在设计时全方面考虑。从长期的运行来讲，设计一个合理的隔热厢体是非常重要且必要的。总热负荷的计算包含漏热、服务热、呼吸热以及附加热负荷等。常见的温控运输方式包含卡车运输、拖车运输、铁路运输、集装箱运输（海运及铁路运输）、冷藏散货船运输和空运。

冷链运输时如何避免商品品质下降？

车厢内保持卫生清洁

即便在低温环境下，仍然会有一些细菌可以存货并且繁殖，而细菌则是导致一些商品发生变质的重要因素，因此，冷链运输的时候要想让商品保持稳定的品质，在装货之前，就要提前将冷链运输车的车厢内打扫干净，如有必要还要进行消毒和杀菌处理。

选择合适的线路缩短路程

冷链运输车虽然可以提供低温运输，但是仍然和专业的冷藏或冷冻保存设备有一定的差距，冷藏整车运输，为了不让商品的品质在运输过程中有所下降，冷链运输的时候，就应该提前规划好合适的线路，通过合理安排线路来缩短路程，从而确保可以尽早的将商品送到目的地。寮步冷链物流货运

冷链物流是怎样进行运输的?

在运输时，应该根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定运输方法。在运输过程中，尽量组织“门到门”的直达运输，提高运输速度，温度要符合规定。为保持冷冻货物的冷藏温度，可紧密堆码，水果、蔬菜等需要通风散热的货物，必须在货件之间保留一定的空隙，以确保货物的完好。

　　冷链运输要求在中、长途运输及短途配送等运输环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。

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