食堂承包管理方案 芜湖县食堂承包管理 芜湖名益餐饮公司

食堂承包管理要点
食堂承包商如何做好食堂承包管理工作？食堂承包如何管理：

一、考察工作能力。工作能力包括管理者的工作能力和下级的工作能力。如果管理人员的工作能力强，则其管理幅度相对就大。若下级工作能力强、经验丰富，则上级处理上下级关系所需的时间和次数就会减少，这样就可扩大管理幅度。反之，如果委派的任务下级不能胜任，上级指导和监督下级活动所费时间无疑要增加，这时管理幅度势必要缩小。

 二、做好主次之分。食堂承包管理与其他的企业管理一样，都要做好主次之分。管理人员必须要求根据工作经验来进行合理规划与判断，食堂承包管理方案，正确对待管理幅度和管理层次的相关问题。

三、运用检查手段。如果任务目标明确，职责和职权范围划分清楚，工作标准具体，芜湖县食堂承包管理，上级能通过检查手段，迅速地控制各部门的活动和客观地、准确地测定其成果，则管理幅度可适当扩大;反之，则管理幅度要缩小。

名益食堂承包方式及优点：由我方委派专业厨房人员到贵公司进行专业厨房管理。为贵公司员工提供色、香、味美的伙食服务，并接受贵公司的监督。中、晚餐有多个菜式供员工自由选择，伙食费每天为8--15元，职员另议，丰俭由人，贵公司只需为我们提供现有的厨房、厨具、及住宿(水、电，燃料可面谈)，员工食堂承包管理，其他一切费用由我方负责。

名益食堂承包优点：

　　1、规范的食堂管理，全新的经营理念，每周五开具下星期的菜谱供厂方确认。

　　2、由本公司派专业厨房管理及工作人员到企业进行经营管理，提供服务。

　　3、不用支付厨房工人工资，不用支付每日采购现金，只需定期结算，为企业减轻现金流量。

　　4、员工伙食三菜一汤、四菜一汤、五菜一汤，每人每天伙食费5-10元，行政人员可视贵公司而定，丰俭由您。

食堂的规模不同，自然在管理的水平上也会有较大的差别，那么要从专业的角度来进行规范的经营，还必须要考虑食堂与营业场所餐饮管理的差别，权衡与对比，食堂承包管理费用，食堂承包的方式比较普遍，也是目前专业的经营实践中，非常适合的选择。尤其是以专业的食堂管理服务为一体化的经营优势，自然在保证食堂拥有更好规范经营的基础上，才是提升食堂管理水平的重点内容。

名益食堂承包可以为企业与学校等规模的食堂提供承包的管理与应用的服务，同时可以从蔬菜配送到餐饮服务一站式的管理服务的保证，形成更加严谨的专业管理优势，为满足企业和学校规模食堂进行管理的需要，也是非常不错的选择。可以有品牌的统一服务实力支撑，可以保证一站式服务的更好优势，专业管理的系统化，就是实现专业管理比较适合的选择。

名益餐饮食堂承包可以放心选择，自然管理的规范水准方面，也是非常适合的选择。解决食堂管理的难题，企业和学校规模较大的食堂，在管理规范化的基础上，还有一站式经营的实力，就是在保证整体的食堂服务水准进步的适合选择，也是非常专业高标准食堂比较适合的建设方式。

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