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切菜机的安全操作

1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹；

2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，小型食堂切菜机价格，以免引起刀具损坏；

3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状；

4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，大型食堂切菜机价格，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带。

 

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切菜机为什么不可以切藕片

切菜机是多功能的，一般常吃的蔬菜基本上都可以切，食堂切菜机价格，比如土豆、芹菜、白菜、黄瓜、莴笋等都可以切，大型食堂切菜机价格，而且还可以切出各种不同的形状，但是藕片却不了，主要是由于藕比较脆，不像土豆、萝卜有适当的韧性，在由切菜机离心筒切片时会出现切碎的可能，因此如果专切藕我们切菜机不太适用。

 

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切菜机可以做韭菜馅儿吗？

 切菜机是多功能的，可以切韭菜、芹菜、豆角、茴香苗等都可以，这些是常做饺子馅的蔬菜，因此切菜机很适用于饺子加工厂用来切各种馅，其优势在于机器是模拟手工切菜原理切蔬菜的，不会损坏蔬菜的水分以及新鲜程度。

 

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