高纯度甜味抑制剂

【使用量】万分之2～5，即每10吨煮制糖液中添加2～5公斤恒瑞泰公司的“甜味抑制剂”

【使用方法】将本品充分溶解于为本身重量40～50倍水中，然后加入到煮制糖液中并充分搅拌使加入“怡甜”溶液在煮制糖液中均匀分布

以猕猴桃脯为例说明添加"甜味抑制剂"后降低产品生产成本实例：

现在市场上的猕猴桃果脯含糖量一般在40～50％之间，但这样的果脯市场普遍反映甜度过高，猕猴桃原有的果味不突出，而且这种含糖量的果脯的保值期一般都在3个月左右，比较短。那么现在在煮制果脯的糖液中添加万分之5的“怡甜”后可以把产品的含糖量提高到65％，产品甜度比原来要低并且同样的果料要生产出更多的果脯，同时由于含糖量的提高产品保质期也大为延长。

计算：以把原含糖量为45％的果脯含糖量提高到65％为例，原45％含糖量果脯中每1公斤果脯中含有450g糖和550g果肉组织和其他成分，投入同等果料情况下把含糖量提高到65％后生产出来的果脯中含有的糖的重量假设为x克计算公式为：x/(x+550)=65/100计算后x＝1021克，则投入同等果料含糖量提高到65％后生产出来果脯的重量为：1021＋550＝1571克大概为1.5公斤，产量多出0.5公斤。

糖的价格按每公斤5.5元计算0.5公斤糖的价值是2.75元，1.5公斤果脯中含有的"甜味抑制剂"是0.75克价值是1.65元。多生产出来的这0.5公斤果脯成本2.75+1.65=3.4（元），而原来的含糖量情况下5公斤果料只能生产出1公斤果脯，现在只需要再增加3.4元的成本5公斤果料就可以生产出1.5公斤果脯。

这样既提高产品品质、又降低生产成本的好产品对果脯生产企业来说是上上之选！